Como Fazer a Receita Elegante: Brigadeiro Branco com Damasco
Descubra como fazer a receita elegante de Brigadeiro Branco com Damasco, uma verdadeira joia da confeitaria brasileira! Em apenas 30 minutos, você pode criar uma sobremesa sofisticada e deliciosa, perfeita para impressionar em qualquer celebração ou para adicionar um toque especial ao seu negócio de doces. A combinação do cremoso brigadeiro branco com o toque agridoce do damasco é simplesmente irresistível e garante um equilíbrio de sabores que encanta.
Ingredientes do Brigadeiro Branco com Damasco:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de leite em pó integral
- 2 xícaras (chá) de damasco seco picado (reserve uma parte para enrolar)
- Manteiga para untar (para as mãos e o prato)
- Lascas de chocolate branco para finalizar (opcional)
Modo de Preparo do Brigadeiro Branco com Damasco:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e 1/2 xícara (chá) do damasco seco picado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar para evitar que grude no fundo, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro cremoso. Este é o segredo de como fazer a receita elegante com a textura perfeita.
- Desligue o fogo e transfira a massa do brigadeiro para um prato previamente untado com manteiga. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Para acelerar, você pode cobrir com plástico filme em contato com a massa para evitar a formação de uma “nata”.
- Quando a massa estiver fria e firme o suficiente para manusear, unte as mãos com um pouco de manteiga. Pegue pequenas porções da massa e enrole, formando bolinhas uniformes.
- Passe cada bolinha de Brigadeiro Branco pelo damasco seco restante picado, garantindo uma cobertura completa e um visual ainda mais convidativo. Outras opções incluem passar por leite em pó ou pelas lascas de chocolate branco para uma apresentação variada. Se quiser variar, experimente também nossa Receita de Beijinho de Coco Cremoso.
- Coloque os brigadeiros finalizados em forminhas de papel e sirva. Esta é a maneira ideal de como fazer a receita elegante para qualquer ocasião!
Sugestões para Adoçar Ainda Mais o Seu Dia:
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