Coxa e Sobrecoxa de Frango Assado ao Molho de Laranja

Ingredientes

2 unidades de sobrecoxa de frango

2 unidades de coxa de frango

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de alho picado

2 unidades de laranja espremidas e coadas

3 colheres (sopa) de óleo de soja

1 unidade de limão

1 pitada de sal

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe na geladeira marinando por 20 minutos.
2. Em assadeira coloque os pedaços de frango com a pele para cima.
3. Acrescente o líquido da marinada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno à 180º C por 30 minutos.
5. Após esse período retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos à 200º C.
6. Sirva com arroz e uma saladinha 🙂