Crumble de Banana com Chocolate Branco: Uma Sobremesa Irresistível!

Prepare-se para encantar o paladar com este delicioso Crumble de banana com chocolate branco, uma sobremesa que une a doçura da banana com a cremosidade do chocolate e a crocância da farofa. Perfeito para servir quentinho com uma bola de sorvete, é a escolha ideal para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um lanche reconfortante.

Ingredientes

• • • 6 bananas-nanicas maduras (aproveite os benefícios nutricionais da banana nesta receita!)

• • • 80 gramas (g) de chocolate branco de boa qualidade, picado grosseiramente (equivalente a cerca de dois terços de xícara de chá)

• • • ½ xícara (chá) de caldo de laranja-pera fresco

• • • 100 gramas (g) de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos pequenos

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

• • • ⅓ xícara (chá) de açúcar mascavo, que confere um sabor caramelizado inconfundível

• • • ½ xícara (chá) de aveia em flocos grossos

• • • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. • Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Enquanto isso, separe um refratário quadrado de aproximadamente 21 centímetros ou com capacidade para 1,5 litro que possa ir ao forno.

1. 1. • Pique o chocolate branco grosseiramente. Descasque as bananas-nanicas e corte-as em rodelas de cerca de meio centímetro de espessura.

1. 1. • Transfira as rodelas de banana para o refratário. Adicione o chocolate branco picado e o caldo de laranja-pera. Misture delicadamente para combinar os sabores e aromas do seu Crumble de banana com chocolate branco.

1. 1. • Em uma tigela média, combine a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a aveia em flocos grossos e a pitada de sal. Acrescente a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, misture e amasse até formar uma farofa grossa e granulada. Este é o segredo para um bom crumble! Entenda o que é um crumble e suas variações.

1. 1. • Distribua essa farofa uniformemente sobre a mistura de banana no refratário, sem compactar. O ideal é que cubra toda a superfície.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 35 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e crocante.

1. 1. • Retire o Crumble de banana com chocolate branco do forno e sirva imediatamente, ainda quente, ou em temperatura ambiente. É uma delícia por si só, mas fica ainda mais irresistível com creme batido ou uma bola de sorvete de creme.

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