Donuts de Maçã Crocantes com Doce de Leite Cremoso: Uma Doçura Irresistível!
Desfrute de uma verdadeira explosão de sabores e texturas com estes irresistíveis Donuts de Maçã Crocantes com Doce de Leite Cremoso! Uma opção deliciosa e surpreendentemente fácil de preparar, perfeita para inovar no lanche da tarde, adoçar um brunch especial ou simplesmente mimar-se em qualquer ocasião. A doçura natural da maçã, a crocância perfeita da massa e o toque especial de canela transformam cada mordida em uma experiência única, especialmente quando combinados com um cremoso e generoso doce de leite.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 2 xícaras (chá) de água com gás (para uma massa mais leve)
- 1 colher (café) de canela em pó (para a massa)
- 3 maçãs médias, sem sementes e cortadas em rodelas grossas (aproximadamente 0,5 cm)
- Açúcar refinado para polvilhar (a gosto)
- Canela em pó para polvilhar (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar (quantidade suficiente para fritura por imersão)
- Doce de leite cremoso para acompanhar (a gosto)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, a água com gás e a colher de café de canela em pó. Misture vigorosamente com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Reserve a massa.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio-alto. Certifique-se de ter óleo suficiente para cobrir completamente os Donuts de Maçã Crocantes com Doce de Leite Cremoso durante a fritura. A temperatura ideal é crucial para a crocância; se tiver um termômetro, busque cerca de 170-180°C.
- Com cuidado, mergulhe as rodelas de maçã na massa preparada, garantindo que fiquem completamente cobertas. O revestimento uniforme é o segredo da crocância.
- Frigir os Donuts de Maçã Crocantes em levas, para não superlotar a panela e baixar a temperatura do óleo. Frite até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados, o que levará aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Retire os Donuts de Maçã fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Este passo ajuda a manter a textura crocante e evita que fiquem encharcados.
- Em um prato raso, misture o açúcar refinado e a canela em pó a gosto. Passe os Donuts de Maçã ainda quentes por essa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos para um sabor extra irresistível.
- Sirva os seus deliciosos Donuts de Maçã Crocantes com Doce de Leite Cremoso imediatamente. Acompanhe com uma generosa porção de doce de leite cremoso para um toque extra de sabor e uma experiência verdadeiramente indulgente. Para uma sobremesa ainda mais completa, experimente servi-los com uma bola de sorvete de creme!
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