Massa

• 1. Misture a farinha com a gordura e faça uma farofa com as mãos.

• 2. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa.

• 3. Deixe descansar por meia hora.

• 4. Abra metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.

• 5. Faça também a tampa da torta.

• 1. Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola.

• 2. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates.

• 3. Refogue mais um pouco.

• 4. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado.

• 5. Junte o cheiro-verde e o sal.

• 6. Deixe esfriar.