Empanada de Frango Perfeita: Sabor e Praticidade na Sua Mesa

Prepare-se para encantar a todos com esta irresistível Empanada de Frango! Uma receita clássica, reimaginada para ser incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Ideal para um lanche da tarde, um jantar descontraído ou até mesmo para levar em um piquenique, esta empanada combina uma massa macia com um recheio suculento e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Para a Massa:

• • • 3 unidades de ovo

• • • 2 xícaras (chá) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão, preferencialmente)

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 colher (café) de sal marinho

• • • 1 colher (sopa) de queijo ralado para polvilhar

Para o Recheio Cremoso de Frango:

• • • 500g de filé de frango (já cozido e desfiado para mais praticidade)

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 2 unidades de tomate picados (sem sementes)

• • • 1 unidade de pimentão vermelho em tiras (ou picado)

• • • Coentro fresco a gosto

• • • Extrato de tomate a gosto (para dar cor e sabor)

• • • Óleo de soja a gosto para refogar

• • • Sal, cominho e pimenta do reino a gosto para temperar o frango

Modo de Preparo da Empanada de Frango

Recheio de Frango:

1. 1. • Corte o frango em pedacinhos (ou desfie, se preferir), tempere com sal, cominho e pimenta do reino a gosto. Reserve.

1. 1. • Em uma panela, aqueça um pouco de óleo de soja e refogue a cebola picada até ficar transparente.

1. 1. • Acrescente o tomate picado e o pimentão vermelho, refogando por alguns minutos até amaciarem. Uma boa técnica de refogado garante um sabor mais apurado ao seu recheio.

1. 1. • Adicione o frango temperado à panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.

1. 1. • Incorpore o extrato de tomate e um pouco de água (se necessário) para formar um molho cremoso. Finalize com coentro fresco picado. Reserve o recheio para a sua deliciosa Empanada de Frango.

Massa e Montagem da Empanada de Frango:

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo de soja, as 2 colheres de queijo ralado e o sal marinho até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem até incorporar.

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente. A massa para a sua Empanada de Frango estará pronta.

1. 1. • Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada (tamanho médio, aproximadamente 20x30cm).

1. 1. • Distribua o recheio de frango cremoso uniformemente sobre a massa.

1. 1. • Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.

1. 1. • Polvilhe com a colher de sopa de queijo ralado reservada.

1. 1. • Asse em forno moderado (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a Empanada de Frango esteja dourada e a massa cozida por completo.

1. 1. • Deixe amornar antes de servir e desfrute desta maravilha!

Sugestões de Receitas Relacionadas

Se você adorou preparar esta Empanada de Frango, com certeza vai amar explorar outras delícias com frango desfiado ou assados saborosos:

• • • Experimente a clássica Torta de Frango, uma variação que sempre agrada!

• • • Para um prato ainda mais reconfortante, prepare um delicioso Escondidinho de Frango.

• • • Se você gosta de salgados para festas, nossa receita de Coxinha de Frango é imperdível!

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora