Filé de Frango Cremoso: A Receita Perfeita para o Seu Jantar
Prepare-se para saborear um delicioso Filé de Frango Cremoso, uma receita prática e irresistível que transforma o simples peito de frango em um prato sofisticado e cheio de sabor. Ideal para um almoço especial ou um jantar rápido, este prato promete agradar a todos com sua textura aveludada e aroma convidativo, tornando-se uma estrela em sua mesa.
Ingredientes para o Filé de Frango Cremoso
- 1/2 kg de peito de frango em filés (escolha filés finos para um cozimento mais rápido).
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (para empanar e dar crocância).
- 1/2 unidade de cebola picada finamente.
- 4 dentes de alho amassados.
- Sal a gosto.
- Azeite a gosto (para refogar e assar).
Para o Molho Cremoso:
- 1 vidro de leite de coco (para uma cremosidade especial).
- 1 copo de requeijão cremoso.
- 1/2 copo de vinho branco seco (opcional, mas realça o sabor).
- 2 colheres (sopa) de mostarda.
- Pimenta vermelha a gosto (se gostar de um toque picante).
Modo de Preparo do Filé de Frango Cremoso
- Em um recipiente, tempere os filés de frango com o alho e a cebola picadinha, sal e um fio de azeite. Certifique-se de que cada filé absorva bem os temperos, garantindo o sabor do seu Filé de Frango Cremoso.
- Passe os filés temperados na farinha de trigo, empanando-os levemente. Esta etapa ajuda a criar uma crosta deliciosa e sela os sucos do frango. Para mais dicas sobre como empanar corretamente, confira nossa receita de Frango Empanado Crocante.
- Acomode os filés empanados em uma assadeira previamente regada com azeite. Reserve enquanto prepara o molho que dará a cremosidade ao prato.
- Preparo do Molho: Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho: o leite de coco, o requeijão, o vinho branco (se estiver usando), a mostarda e a pimenta vermelha a gosto. Mexa bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Despeje o molho cremoso uniformemente sobre os filés de frango na assadeira. Se desejar, adicione um pouco de cebolinha picada por cima para um toque de frescor.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o molho borbulhante e levemente dourado. Sirva imediatamente e desfrute do seu incrível Filé de Frango Cremoso!
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- Para outra refeição rápida e saborosa com frango, experimente o nosso Estrogonofe de Frango Simples.
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