Fome de Pizza: aprenda diferentes combinações de sabores na hora de montar a sua versão

Em uma pizzaria localizada em Paraíba do Sul, a diversidade de sabores deixa marca no cardápio. O estabelecimento, que já existe há mais de 10 anos, passou a acrescentar sabores fora do comum, como por exemplo a “pizza tropeira”, que faz alusão ao feijão tropeiro, e a “pizza caipira moderna”, que traz peito de frango com peito de peru defumado.

“O mercado está muito cíclico nisso, então nós buscamos inovar com esses sabores diferenciados”, disse Eliane Almeida, proprietária do local.

O episódio também apresentou a chef, Fátima Trombini, especialista em alimentação vegana, que mostrou uma receita que foge totalmente do tradicional.

Nesta receita, você utiliza farinha de arroz, fécula de batata ou amido de milho, um toque de goma xantana, sal e fermento.