Fome de Pizza: nova série do RJ traz curiosidades sobre um dos pratos mais amados do Brasil

O primeiro episódio da série, exibido na segunda-feira (8), já te pergunta: você sabe a origem da pizza? Muito provavelmente você, assim como a maioria das pessoas, imagina que ela tenha surgido na Itália, mas essa não é a verdade… A pizza foi inventada seis mil anos atrás, acredite se quiser, no Egito!

“Lá no Egito Antigo, eles passaram a misturar farinha de trigo com água e serviam o que eles chamavam de “pão do faraó”, em formato arredondado, para os seus soberanos”, explicou o historiador, Gunnar Sotero.

A pizza chegou na Itália depois, no século XI, quando o pão foi levado para o porto de Nápoles. Os moradores da cidade gostaram do alimento e passaram a aperfeiçoá-lo, adicionando diferentes coberturas.

“Em Nápoles, existe a pizzaria mais antiga do mundo em funcionamento, que está em atividade desde 1738. A receita mais antiga publicada de uma pizza também é de Nápoles”, complementou Gunnar.

Ela só chegou ao Brasil em 1910, mas se tornou uma queridinha dos brasileiros e foi sendo modificada com o tempo, recebendo recheios doces e bordas recheadas. De acordo com a Apubra, a Associação Pizzarias Unidas do Brasil, diariamente, mais de três milhões de pizzas vão para o forno em nosso país, uma média de 2.600 por minuto.