Frango Assado à Vinagrete: Sabor Vibrante e Praticidade no Forno
Prepare-se para um prato que esbanja sabor e simplicidade: o Frango Assado à Vinagrete! Esta receita clássica combina a suculência do frango com a acidez vibrante de um vinagrete rústico, tudo assado no forno para uma refeição prática e deliciosa. Perfeito para o almoço de domingo ou um jantar especial em família, este Frango Assado à Vinagrete vai conquistar a todos com seu aroma irresistível e fácil preparo.
Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg) cortado em pedaços médios
- 3 dentes de alho amassado(s)
- 3 unidades de cebola em pedaços grandes
- 2 unidades de tomate picado(s)
- 2 unidades de pimentão verde em tiras
- 8 unidades de batata em pedaços grandes
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1/2 colher (sopa) de orégano seco
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja (ou azeite de oliva para um toque extra de sabor e saúde)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Tempero: Em uma vasilha grande, junte o frango em pedaços, o alho amassado, as cebolas, tomates e pimentões. Adicione o suco de limão, o vinagre branco, o orégano, o óleo (ou azeite), a manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo muito bem, garantindo que o frango esteja completamente envolvido pelos temperos e vegetais. Este é o segredo para um Frango Assado à Vinagrete com sabor intenso!
- Adicione as Batatas e Asse Inicialmente: Acrescente as batatas em pedaços grandes à vasilha e misture novamente para que também absorvam os temperos. Transfira todo o conteúdo para uma assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por 20 minutos. O papel alumínio ajuda a cozinhar o frango e as batatas uniformemente, mantendo a umidade.
- Finalize para Dourar: Após 20 minutos, retire cuidadosamente o papel alumínio. Retorne a assadeira ao forno e deixe assar por mais 30-40 minutos, ou até que o Frango Assado à Vinagrete esteja dourado e as batatas macias. Se desejar um frango mais crocante, aumente um pouco a temperatura nos últimos 10 minutos. Sirva imediatamente e desfrute desta refeição reconfortante e cheia de sabor!
Sugestões para Complementar seu Menu
- Para variar o preparo do frango, experimente nosso delicioso Frango Assado com Ervas.
- Se você adora frango com legumes, não deixe de conferir a receita de Frango com Legumes Coloridos.
- Acompanhe este prato principal com um saboroso Arroz Branco Soltinho para uma refeição completa e deliciosa.
