Frango Frito Manjericão BBB 25: Crocante e Aromático

Frango Frito com Manjericão do BBB 25: A Receita Crocante e Aromática que Conquistou o Brasil

Introdução

Experimente o sabor inesquecível do famoso Frango Frito com Manjericão do BBB 25, uma receita que une a crocância perfeita por fora e a suculência por dentro. Com o toque fresco do manjericão e dicas da chef Eliane Meirelles, você vai preparar um prato que é puro sucesso. Prepare-se para elevar o seu almoço ou jantar a um novo patamar de sabor com esta receita de Frango Frito com Manjericão do BBB 25!

Ingredientes

• • • 500 gramas de coxa de frango

• • • 500 gramas de sobrecoxa de frango

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino a gosto

• • • Suco de limão a gosto (para marinar e realçar o sabor)

• • • Manjericão fresco picado a gosto (quanto mais, melhor!)

• • • Alho picado a gosto (use generosamente para um aroma incrível)

• • • Óleo suficiente para fritura por imersão

Modo de Preparo

1. 1. • Comece temperando a coxa e a sobrecoxa de frango. Em uma tigela grande, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o manjericão picado e o alho picado. Misture bem, garantindo que todos os pedaços do frango frito com manjericão do BBB 25 fiquem uniformemente cobertos com os temperos.

1. 1. • Para que o sabor do Frango Frito com Manjericão do BBB 25 penetre profundamente na carne, o ideal é deixar o frango marinando de um dia para o outro na geladeira. Se o tempo for curto, tempere pelo menos duas horas antes do preparo.

1. 1. • Para a fritura, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda (para fritura por imersão) em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango, sem superlotar a panela. Frite aos poucos, virando ocasionalmente, até que fiquem bem dourados por fora.

1. 1. • Dica essencial da chef: Se os pedaços de frango forem grandes e você tiver receio que fiquem crus por dentro, adicione um pouco de água na panela da fritura com muito cuidado. O vapor gerado ajudará no cozimento interno, e o fogo deve permanecer médio, nunca muito alto.

1. 1. • À medida que a água adicionada for evaporando, o frango continuará cozinhando por dentro. Repita este processo de pingar água aos poucos, se necessário, garantindo que o Frango Frito com Manjericão do BBB 25 cozinhe no tempo certo, evitando que fique dourado por fora e cru por dentro.

1. 1. • No final do processo, toda a água terá evaporado, deixando apenas o frango para ser dourado até atingir o ponto ideal de crocância e cor, um verdadeiro espetáculo para os amantes de frango frito.

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