Frango Grelhado com Creme de Milho: Um Clássico Saboroso e Saudável
Descubra o prazer de uma refeição completa e incrivelmente deliciosa com este Frango Grelhado com Creme de Milho. Perfeito para o cardápio da semana, este prato combina a suculência do frango grelhado com a cremosidade irresistível de um molho de milho caseiro, prometendo conquistar toda a família.
Fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, esta receita é a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor. Prepare-se para impressionar com esta versão saudável e cheia de sabor, um verdadeiro deleite para o paladar que você precisa teste a receita fácil em casa!
Detalhes da Receita
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- Tempo: 1h30
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- Rendimento: 4 porções
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- Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Para o Frango:
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- 4 filés de frango
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- 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
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- Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
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Para o Creme de Milho:
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- 1 lata de milho verde escorrido
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- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite (integral ou semi-desnatado)
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- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
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- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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- 1/2 cubo de caldo de legumes (ou caldo caseiro para um sabor ainda mais natural)
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- Buquês de brócolis cozidos para acompanhar e decorar
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Modo de Preparo
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- Em uma tigela, tempere os filés de frango com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 a 20 minutos para absorver bem os sabores.
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- Aqueça uma grelha antiaderente em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione os filés de frango. Grelhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados-escuros e cozidos por completo. Para uma técnica de grelhar filés de frango perfeita, evite superlotar a grelha. Retire e reserve.
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- Para o creme, bata no liquidificador metade da lata de milho verde escorrido com o leite até obter uma mistura homogênea. Reserve a outra metade do milho em grãos.
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- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente por 1 minuto, formando um roux.
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- Junte o caldo de legumes (ou o cubo dissolvido em um pouco de água quente), a mistura de milho e leite batida e os grãos de milho restantes.
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- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o creme de milho engrosse e atinja a consistência desejada. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
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- Sirva o suculento Frango Grelhado com Creme de Milho, cobrindo metade dos filés com o creme e acompanhado dos buquês de brócolis cozidos. Uma refeição completa e nutritiva, ideal para qualquer dia da semana.
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