Ingredientes

• 1. Misture todos os temperos e bata por alguns minutos no liquidificador.

• 2. Depois, despeje sobre o galeto e deixe marinar por cerca de 30 minutos.

• 3. Retire o excesso e coloque na grelha com a brasa quente embaixo.

• 4. Não fique mexendo muito no galeto e cuide para que a brasa não fique quente demais e queime ante de realmente assar a carne.

• 5. Truque do Edu: o galeto fica com um sabor mais especial se deixado no tempero na geladeira da noite para o dia.

• 6. Você pode aproveitar o mesmo tempero e deixar marinando dois ou três galetos, dependendo do tamanho.

• 1. Dê preferência para ingredientes orgânicos e de fornecedores locais.

• 2. Sirva com arroz integral e salada de folhas verdes.

• 1. Esse galeto fica com uma casquinha crocante deliciosa que já combinaria com a Patagonia Bohemian Pilsner, mas com a marinada de hortelã, louro e pimenta síria, os aromas florais super elegantes da cerveja ficam ainda melhores! Beba com moderação.