Geleia de pitanga perfeita para incrementar seu café da manhã
Desperte seus sentidos com a vibrante Geleia de pitanga perfeita para incrementar seu café da manhã! Com sua cor intensa e sabor agridoce inconfundível, essa geleia tropical transforma qualquer refeição simples em uma experiência deliciosa e cheia de frescor. Ideal para acompanhar torradas, pães, queijos ou até mesmo iogurtes, prepare-se para surpreender a todos com esta receita fácil e cheia de charme.
Ingredientes:
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- 500g de pitangas maduras
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- 350g de açúcar (cristal ou refinado)
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- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
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Modo de preparo:
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- Primeiramente, lave bem as pitangas, seque-as e retire cuidadosamente todos os cabinhos. Este é um passo crucial para garantir a pureza da sua geleia.
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- Em uma panela de fundo grosso, misture as pitangas já limpas, o açúcar e o suco de limão. O limão, além de realçar o sabor, ajuda na formação da pectina natural, essencial para a consistência da geleia.
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- Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que as pitangas estejam bem macias e começando a desmanchar. É importante ficar de olho para que a mistura não grude no fundo.
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- Para verificar o ponto ideal da sua Geleia de pitanga perfeita para incrementar seu café da manhã, faça o teste do pires: deixe um pires no congelador por alguns minutos para resfriar bem. Retire, coloque uma pequena porção da geleia e incline. Se ela enrugar e não escorrer rapidamente, está no ponto certo. Caso contrário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
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- Com a geleia no ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de transferir para potes esterilizados. Aprenda a esterilizar potes corretamente para garantir maior durabilidade da sua geleia.
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- Armazene a geleia em potes hermeticamente fechados na geladeira. Ela pode ser conservada por mais de um mês, mantendo todo o seu frescor e sabor. Sirva no café da manhã, no lanche da tarde ou use-a para dar um toque especial em outras receitas com frutas frescas.
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Sugestões para acompanhar e outras receitas:
A Geleia de pitanga perfeita para incrementar seu café da manhã é versátil e deliciosa. Experimente servi-la com um Pão Caseiro Integral fresquinho ou torradas. Se você amou essa receita, que tal explorar outras opções de conservas? Experimente também fazer uma Geleia de Amora Caseira ou prepare um delicioso Bolo de Fubá Cremoso para o seu café da manhã, utilizando essa geleia como cobertura ou recheio. São ideias perfeitas para enriquecer suas refeições!
