Guacamole da Bruna Aiiso

“Eu me especializei em guacamole porque gosto muito de receber meus amigos em casa. Guacamole virou o prato preferido da galera”, conta.

O preparo é simples: basta cortar os ingredientes, misturar em uma tigela, acrescentar os temperos e servir. Fácil, não é mesmo? Veja o passo a paso!

• 300 gramas de abacate
• Meio limão
• 3 tomates em cubos
• 1 maço de coentro picado
• Meia pimenta dedo-de-moça sem semente picada
• 2 dentes de alho espremidos
• Meia cebola-roxa picada
• sal a gosto
• azeite a gosto

1. 1 Corte o abacate, retire a polpa com uma colher e transfira para uma tigela. Amasse com um garfo até virar um creme.
2. 2 Acrescente suco de limão, tomate, coentro, pimenta-dedo-de-moça, alho e cebola-roxa. Misture.
3. 3 Finalize com sal e azeite. Misture e sirva em seguida.

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