Hambúrguer de Aveia Saboroso
Prepare-se para transformar sua refeição com este delicioso e nutritivo Hambúrguer de Aveia! Perfeito para um almoço rápido ou um jantar especial, esta receita combina a suculência da carne moída com os benefícios da aveia, resultando em um hambúrguer irresistível e mais saudável. Desfrute de um sabor caseiro que vai conquistar a todos!
Ingredientes para o seu Hambúrguer de Aveia
- 500g de carne moída de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 unidade de gema de ovo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo do Hambúrguer de Aveia
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Isso ajudará a manter seus hambúrgueres aquecidos e a finalizar o cozimento após a fritura.
- Em uma tigela grande, adicione a carne moída, a aveia em flocos, a gema de ovo, o alho picado, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos, garantindo que a aveia esteja incorporada de forma homogênea. Para um toque extra de frescor, você pode adicionar um pouco de cheiro-verde picado.
- Divida a massa em 6 partes iguais. Este passo é essencial para que todos os seus hambúrgueres tenham o mesmo tamanho e cozimento uniforme, garantindo a perfeição do seu Hambúrguer de Aveia.
- Com as mãos, modele cada porção em uma bola e depois achate para formar hambúrgueres redondos com cerca de 1,5 a 2 cm de espessura. Uma dica: faça um pequeno buraco no centro de cada hambúrguer com o polegar para evitar que ele inche demais e mantenha seu formato durante o cozimento.
- Aqueça metade do azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, coloque 3 hambúrgueres para dourar por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até formarem uma crosta apetitosa e caramelizada.
- Transfira os hambúrgueres dourados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido. Repita o processo com o restante do azeite e os outros hambúrgueres. O forno serve para manter a temperatura e finalizar o cozimento, garantindo que o seu Hambúrguer de Aveia fique suculento por dentro e crocante por fora.
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