Hambúrguer de chocolate

O lanche é uma receita da Big Boss Hamburgueria, de São Paulo. Confira como fazer e sirva em uma festa de aniversário infantil para impressionar os convidados ou experimente como lanche!

• 150 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 gramas de creme de leite fresco

• 150 gramas de chocolate branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 gramas de creme de leite fresco

• Minipães australianos ou pães brioches
• Licor de menta a gosto (opcional)
• Preparo do chocolate preto
• Preparo do chocolate branco

1. 1 Derreta 150 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo no micro-ondas, em um recipiente de vidro, na potência máxima por um minuto.
2. 2 Derreta 1 colher de sopa de manteiga separadamente.
3. 3 Verifique se o chocolate está bem derretido e com consistência cremosa.
4. 4 Em uma panela, misture o chocolate derretido com a manteiga e o creme de leite em fogo baixo até obter um creme homogêneo.

1. 1 Derreta 150 gramas de chocolate branco no micro-ondas, em um recipiente de vidro, na potência máxima por um minuto.
2. 2 Derreta 1 colher de sopa de manteiga separadamente.
3. 3 Verifique se o chocolate está bem derretido e com consistência cremosa.
4. 4 Em uma panela, misture o chocolate branco derretido com a manteiga e o creme de leite em fogo baixo até obter um creme homogêneo.

1. 1 Com uma colher pequena, molde pequenas porções dos chocolates de aproximadamente 20 gramas cada, em formato de minihambúrgueres.
2. 2 Corte e recheie os minipães de hambúrguer com um hambúrguer de chocolate de cada cor.
3. 3 Acrescente um toque de licor de menta para uma combinação perfeita. Sirva em seguida.