Kafta no Espeto para Petisco: Sabor Autêntico e Fácil de Preparar
A Kafta no Espeto para Petisco é a escolha perfeita para quem busca um aperitivo saboroso e fácil de fazer, ideal para churrascos, festas ou um lanche especial. Com sua origem no Oriente Médio, esta receita traz um toque exótico e suculento que vai encantar todos os paladares. Prepare-se para impressionar com esta Kafta no Espeto para Petisco, uma verdadeira delícia que combina tradição e praticidade!
Ingredientes
- 500g de carne moída de patinho (ou outra carne magra de sua preferência)
- 1 unidade de cebola média, bem picada ou ralada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta Síria a gosto (essencial para o sabor autêntico da Kafta)
- Salsinha fresca picada a gosto
- Espetos de madeira ou metal para churrasco
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, o sal, a pimenta síria e a salsinha. Amasse bem com as mãos para que todos os temperos se incorporem à carne, formando uma massa homogênea. Para um resultado mais tenro, você pode moer a carne novamente após temperar.
- Divida a massa em porções iguais e modele-as em formato de salsicha ao redor dos espetos. Certifique-se de que a carne esteja bem aderida ao espeto para não soltar durante o cozimento. Este passo é crucial para garantir a firmeza da sua Kafta no Espeto para Petisco.
- Aqueça uma chapa, frigideira ou churrasqueira em fogo médio-alto. Grelhe as kaftas, virando ocasionalmente, até que estejam douradas por todos os lados e cozidas por dentro, geralmente 8 a 12 minutos, dependendo da espessura.
- Sirva a Kafta no Espeto para Petisco imediatamente, acompanhada de rodelas de limão e um molho de iogurte ou coalhada. Para uma refeição completa, experimente servi-las com um delicioso Arroz Sírio.
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