Kibe
Ingredientes
Recheio
Recheio
Como Fazer
1. Em uma tigela grande coloque o trigo e a água fervendo.
2. Desta forma, o trigo absorverá a quantidade exata para o seu crescimento.
3. Assim que esfriar, escorra o excesso da água, sem espremer, acrescente o restante dos ingredientes.
4. Reserve.
Recheio
1. Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer, em seguida junte a cebola, refogue até murchar.
2. Aumente o fogo, acrescente a carne moída e continue refogando até ficar soltinha.
3. Corrija o sal e adicione a pimenta a gosto.
4. Quando o recheio estiver frio, modele os kibes e recheie.
