Macarrão com Presunto Cremoso: Receita Rápida e Saborosa

Prepare um prato reconfortante e rápido que agrada a todos: o clássico Macarrão com Presunto. Esta versão cremosa é ideal para um jantar de última hora ou um almoço nutritivo.

Ingredientes Essenciais

Modo de Preparo do Macarrão com Presunto

• • 1.

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, garantindo que fique al dente. Escorra a água, reservando cerca de meia concha da água do cozimento para ajudar a dar liga ao molho. A técnica de cozinhar macarrão al dente é crucial para a textura final.

• • 2.

    Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o presunto magro picado e deixe dourar levemente. Isso intensifica o sabor defumado do presunto.

• • 3.

    Retire a frigideira do fogo (isso evita que o creme de leite talhe). Junte o creme de leite (sem o soro, se houver) e misture bem com o presunto e a cebola. Se necessário, adicione uma pitada de noz-moscada.

• • 4.

    Transfira o macarrão cozido e escorrido para a frigideira com o molho. Misture vigorosamente. Se o molho parecer muito espesso, adicione a água do cozimento reservada aos poucos até atingir a cremosidade desejada para o seu Macarrão com Presunto.

• • 5.

    Sirva imediatamente, finalizando com uma generosa porção de queijo ralado por cima. Aproveite a praticidade deste prato!

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Foco nutricional: O presunto magro é uma fonte de proteína, mas lembre-se de controlar o sal ao utilizar queijos curados e embutidos.