Molho

• 1. Refogue na panela de pressão a carne moída com o alho, cebola e cheiro verde, o caldo de galinha, o extrato de tomate, o tomate e o colorau.

• 2. Acrescente a água fervendo e despeje o macarrão (cubra com água dois dedos acima do macarrão).

• 3. Acrescente o creme de leite e feche a panela.

• 4. Cozinhe por 7 minutos na pressão.

• 5. Retire, despeje em uma refratária e cubra com a mussarela fatiada.