Macarrão Gratinado de Carne e Queijo: Conforto e Sabor

Macarrão Gratinado de Carne e Queijo: Conforto e Sabor

Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo – A Receita Perfeita para Conforto e Sabor!

 

Este Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo é a essência da culinária reconfortante, combinando a suculência da carne moída com a cremosidade do macarrão e a irresistível camada de queijo derretido. Uma explosão de sabores que agrada a todos, perfeito para um jantar em família ou uma refeição especial. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com esta receita prática e deliciosa.

Ingredientes para o seu Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo

 

      • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

 

      • 400g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções)

 

      • 1 unidade de cebola média picada

 

      • 2 dentes de alho bem picados

 

      • Sal a gosto

 

      • Pimenta-do-reino branca a gosto

 

      • 250g de macarrão integral cozido al dente e escorrido quente (prefira penne, fusilli ou gravatinha)

 

      • 1 pacote (aproximadamente 50g) de queijo parmesão ralado ou mussarela ralada

 

      • 2 1/2 xícaras (chá) de leite

 

      • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

 

      • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

 

Modo de Preparo: Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo

 

Prepare seu delicioso Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo seguindo estes passos simples:

Para a Carne Moída Saborosa:

 

      • Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne moída, mexendo sempre para que fique bem soltinha e suculenta.

 

      • Adicione a cebola e o alho picados à carne e refogue até que a cebola fique translúcida e aromática.

 

      • Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Experimente e ajuste o tempero conforme sua preferência. Retire do fogo e reserve.

 

Macarrão Gratinado de Carne e Queijo: Conforto e Sabor - receita deliciosa profissional - passo 2

Para o Molho Branco Cremoso:

 

      • No liquidificador, bata o leite com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea, garantindo que não haja grumos.

 

      • Em outra panela, derreta a margarina (ou manteiga) e adicione a mistura de leite e farinha. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada. Para um molho branco perfeito, aprenda mais sobre a técnica do roux.

 

      • Tempere o molho branco com sal a gosto. Retire do fogo e reserve.

 

Montagem do Macarrão Gratinado Perfeito:

 

      • Unte um refratário médio com margarina. Espalhe metade do macarrão integral cozido no fundo.

 

      • Despeje metade do molho branco sobre o macarrão, espalhando bem.

 

      • Distribua toda a carne moída refogada por cima do molho branco.

 

      • Polvilhe com metade do queijo ralado.

 

      • Repita as camadas: o restante do macarrão, o molho branco restante e, por último, o queijo ralado para gratinar.

 

      • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.

 

Macarrão Gratinado de Carne e Queijo: Conforto e Sabor - receita deliciosa profissional - passo 1

Dicas para um Macarrão Gratinado: Carne Moída e Queijo Ainda Mais Incrível:

 

      • Experimente adicionar vegetais como ervilhas, milho ou pimentão à carne moída para um toque extra de sabor e nutrientes.

 

      • Para um sabor mais intenso, use uma combinação de queijos, como mussarela e provolone, no topo.

 

 

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