Mousse de Cappuccino: Aprenda a Receita Simples e Fácil de Fazer
Deixe-se levar pelo aroma envolvente do café com esta Mousse de Cappuccino irresistível! Uma sobremesa cremosa e leve, perfeita para os amantes de café que buscam um toque especial e memorável. Aprenda a receita simples e fácil de fazer que transformará qualquer ocasião em um momento delicioso e descomplicado.
Ingredientes para a Mousse de Cappuccino:
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- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
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- 1 xícara (chá) de café coado e frio (aproximadamente 240ml), destacando os benefícios do café
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- 1 lata de creme de leite (sem soro)
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- 1 lata de leite condensado
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- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
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- 1 colher (café) rasa de canela em pó
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Modo de Preparo da Mousse de Cappuccino:
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- Em um recipiente pequeno, polvilhe a gelatina sem sabor sobre 5 colheres de sopa do café frio. Deixe hidratar por 5 minutos.
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- Leve a gelatina hidratada ao banho-maria ou ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente, mexendo bem para não empelotar. Reserve.
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- No liquidificador, adicione o restante do café coado e frio, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a canela em pó. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e perfumada.
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- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio e bata por mais 30 segundos para incorporar bem todos os ingredientes desta maravilhosa Mousse de Cappuccino.
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- Umedeça levemente uma forma decorada de 20 cm de diâmetro (ou taças individuais) com água gelada. Despeje a mousse na forma ou nas taças.
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- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que a Mousse de Cappuccino esteja bem firme e pronta para ser servida.
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- Para desenformar, mergulhe rapidamente a base da forma em água quente (cuidado para não molhar a mousse) e vire sobre um prato de servir.
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- Sirva a sua deliciosa Mousse de Cappuccino gelada! Se desejar, decore com grãos de café, raspas de chocolate ou um toque de canela em pó por cima para um charme extra.
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