Muesli

Ele pode ser incrementado com frutas, mel e ingredientes que você preferir. Nesta versão, Rita Lobo dá um toque especial ao muesli com semente de abóbora e casca de laranja. Confira!

• 1 pote ou 170 gramas de iogurte natural sem açúcar
• Meia xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada
• Um quarto de xícara de chá de aveia
• 1 maçã fuji
• Caldo de meio limão
• Mel a gosto para servir
• Semente de abóbora a gosto para servir
• Gomos de laranja a gosto para servir

1. 1 Numa tigela, coloque o iogurte, o leite, a aveia, a linhaça e o mel. Misture e tampe (ou cubra com filme). Leve à geladeira para descansar por 12 horas. Se preferir, prepare na noite anterior.
2. 2 Lave, seque e corte a maçã ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e rale as metades da maçã utilizando a casca como proteção para as mãos.
3. 3 Regue a maçã com o caldo de limão e misture com o muesli. Salpique sementes de abóbora, regue com mel e finalize com gomos de laranja.