Ovo de Páscoa de Churros Vira Febre nas Redes e Deixa Todo Mundo com Água na Boca

Ovo de Páscoa de Churros: Receita Que Vira Febre! - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para embarcar em uma jornada de sabor que conquistou a internet! O Ovo de Páscoa de churros vira febre nas redes e deixa todo mundo com água na boca, e agora você pode recriar essa maravilha em casa. Esta versão do famoso “churrovo” combina a crocância e o sabor inconfundível do churros com a doçura do chocolate e do doce de leite, transformando a sua Páscoa em um verdadeiro festival gastronômico.

Ovo de Páscoa de Churros: Receita Que Vira Febre! - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 500g de chocolate nobre ao leite ou meio amargo (para as cascas do ovo)

- - 1 forma de acetato para Ovo de Páscoa (250g ou 500g)

- - Para o Recheio de Doce de Leite:

- - 400g de doce de leite cremoso de boa qualidade

- - 1/2 xícara de creme de leite (para deixar mais macio, opcional)

- - Para os Mini Churros:

- - 1 xícara de água

- - 2 colheres de sopa de açúcar

- - 1/2 colher de chá de sal

- - 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

- - 1 xícara de farinha de trigo

- - 2 ovos grandes

- - Óleo vegetal para fritar

- - 1/2 xícara de açúcar refinado

- - 1 colher de sopa de canela em pó

- - Opcional para Decoração:

- - Nutella

- - Amendoim granulado ou picado

Ovo de Páscoa de Churros: Receita Que Vira Febre! - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. Preparo das Cascas de Chocolate:
  Derreta o chocolate nobre em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo as instruções de temperagem de chocolate para garantir brilho e crocância. Preencha a forma de Ovo de Páscoa com o chocolate temperado, espalhando uniformemente. Leve à geladeira até firmar. Repita o processo se necessário para obter cascas mais resistentes. Reserve.

1. Recheio Cremoso de Doce de Leite:
  Em uma tigela, misture o doce de leite cremoso com o creme de leite (se estiver usando) até obter uma consistência homogênea e fácil de espalhar. Este será o coração do seu delicioso Ovo de Páscoa de churros.

1. Preparando os Mini Churros:
  Em uma panela, adicione a água, 2 colheres de sopa de açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo médio até ferver e a manteiga derreter. Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma bola que desgrude do fundo da panela. Deixe amornar por alguns minutos. Adicione os ovos, um por um, misturando bem a cada adição até a massa ficar lisa e brilhante. Se precisar de uma massa mais uniforme, use uma batedeira. Para uma versão de churros mais fácil, confira nossa receita de Churros Assado.

1. Fritando e Açucarando os Mini Churros:
  Aqueça o óleo em uma panela funda a 170°C. Com um saco de confeitar e bico pitanga (ou estrela), forme pequenos churros diretamente no óleo quente, cortando com uma tesoura. Frite até dourarem por igual. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Em um prato fundo, misture o açúcar refinado e a canela em pó. Passe os mini churros ainda quentes nesta mistura. Eles são a alma do nosso Ovo de Páscoa de churros vira febre nas redes e deixa todo mundo com água na boca!

1. Montagem do Ovo de Páscoa de Churros:
  Retire as cascas de chocolate da geladeira. Espalhe uma camada generosa do recheio de doce de leite dentro de cada metade. Distribua os mini churros açucarados por cima do doce de leite, criando uma textura incrível. Se desejar, adicione colheradas de Nutella entre os churros e finalize com amendoim granulado para um toque extra de sabor e crocância.

1. Finalização:
  Você pode juntar as duas metades para formar um ovo completo ou servir as metades separadamente em embalagens charmosas. Este Ovo de Páscoa de churros é perfeito para presentear ou para se deliciar em família!