A paçoca é um doce tradicional da culinária brasileira, queridinha das festas juninas e das regiões interioranas. Sua textura que derrete na boca e o sabor intenso de amendoim torrado trazem deliciosas lembranças da infância. Prepare-se para uma explosão de sabor!
Nesta receita de paçoca caseira, a farinha de mandioca torrada faz toda a diferença, resultando em uma sobremesa autêntica e irresistível. Com poucos ingredientes e um método simples, você terá uma paçoca perfeita para presentear ou saborear com um cafezinho. Acompanhe nosso passo a passo ilustrado e prepare-se para se surpreender com a facilidade e o resultado incrível dessa receita típica brasileira! Afinal, Paçoca Caseira Amendoim Farinha Doce é a combinação perfeita.
12 unidades
30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes:
Utensílios:
- Assadeira
- Liquidificador ou processador
- Forma cilíndrica ou forminhas de silicone
Como fazer Paçoca caseira:
1
Comece reunindo todos os ingredientes para a sua paçoca caseira. Se o amendoim estiver cru, precisa ser torrado antes. Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe os amendoins numa assadeira e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados e a pele começar a soltar. Fique de olho para não queimar!
Dica: Para facilitar a remoção da pele, deixe os amendoins esfriarem um pouco e esfregue-os entre as mãos ou um pano de prato.
2
Coloque os amendoins torrados no liquidificador ou processador e bata por cerca de 1 minuto, até virar uma farinha grossa. Fácil e rápido!
3
Adicione o açúcar mascavo e a farinha de mandioca torrada. Bata novamente por alguns segundos, até misturar tudo bem e a mistura começar a se aglomerar. Observe a mágica acontecendo!
4
Modele porções da massa em formatos cilíndricos, usando um molde ou forminhas. Pressione bem para firmar. Se preferir uma paçoca mais fininha, faça quadrados ou use forminhas de silicone. Solte a criatividade!
Dica: Guarde em pote hermético por até 10 dias em local seco. A textura pode variar de acordo com a umidade.
5
Essa paçoca caseira é mais que um doce: é um pedacinho da cultura brasileira, com ingredientes simples e um sabor inigualável. Experimente adicionar uma pitada de sal, canela ou raspas de limão para um toque extra. Feita com amor e ingredientes naturais, essa paçoca é uma verdadeira demonstração de carinho. Prepare já e impressione a todos! Paçoca Caseira Amendoim Farinha Doce, uma experiência inesquecível.
Outras receitas juninas
Essa paçoca caseira é uma das receitas juninas mais amadas. Para completar sua festa junina, experimente também outras delícias!
Valor nutricional
(por unidade)
- Calorias: 105 kcal
- Proteínas: 3,2 g
- Gorduras: 7,7 g
- Carboidratos: 6,8 g
- Fibra: 1,2 g
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