Panqueca de frango com sobrecoxa da Talitha Morete

Veja o passo a passo completo para fazer esta panqueca de frango da Talitha Morete, apresentadora do É de Casa, nas instrições a seguir e ofereça uma excelente refeição para sua família!

• 500 mililitros de leite
• 2 ovos
• 250 gramas de farinha de trigo
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• queijo parmesão a gosto
• óleo a gosto para untar a frigideira

1. 1 Bata tudo no liquidificador, exceto o parmesão.
2. 2 Em uma frigideira anti aderente, pincele óleo e com a medida de meia concha espalhe sobre a frigideira quente o creme da panqueca
3. 3 Com uma espátula, vire a massa da panqueca assim que começar a dourar.
4. 4 Quando dourar do outro lado, retire da frigideira e reserve. Repita com todo o creme da massa de panqueca.

• 160 gramas de cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 quilo de sobrecoxa de frango sem pele cortada em cubos
• 250 mililitros de caldo de legumes
• 1 lata de tomate pelado
• cheiro-verde a gosto
• 150 gramas de requeijão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• páprica doce a gosto
• óleo a gosto

1. 1 Tempere a sobrecoxa de frango sem pele cortada em cubinhos com sal, pimenta-do-reino e páprica doce a gosto. Deixe pegar o tempero enquanto você faz a massa da panqueca.
2. 2 Na panela de pressão, doure bem o frango com óleo, adicione cebola e alho deixe dourar também.
3. 3 Adicione caldo de legumes, o tomate pelado, o cheiro-verde e tampe a panela.
4. 4 Quando pegar a pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
5. 5 Apague o fogo, deixe a pressão sair e tire a tampa da panela.
6. 6 Acenda o fogo novamente, com a penela aberta e deixe o caldo reduzir.
7. 7 Após a redução, apague novamente o fogo e adicione requeijão e misture deixe esfriar.

• 150 gramas de queijo parmesão
• molho de tomate pronto ou caseiro a gosto

1. 1 Pegue as panquecas e coloque o recheio de frango. Enrole todas em coloque em um refratário com um pouco de molho de tomate pronto no fundo .
2. 2 Após terminar de colocar as panquecas regue com mais molho de tomate adicione queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno a 200 graus por 10 minutos.
3. 3 A receita de panqueca de frango da Talitha Morete já pode ser servida! Bom apetite!