Panqueca de sardinha: receita ideal para o paladar e para o bolso

Uma receita gostosa, fácil de fazer e ainda por cima barata? Parece impossível, mas não é! A panqueca de sardinha tem todas essas vantagens em apenas um prato. Além de saborosa, ela fica super cremosa, por conta do requeijão, e contém apenas ingredientes mais baratos e que todo mundo costuma ter em casa ou encontrar facilmente no mercado, como a própria sardinha em lata.

Então, se você gosta de panqueca, pode tentar fazer essa daqui sem erro:

Panqueca de sardinha

Tempo: 2h
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 3 xícaras (chá) de leite

• • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • 1 lata de sardinha escorrida (130g)

• • 2 ovos

• • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • Sal a gosto

• • 1 colher (chá) de fermento em pó

• • 2 colheres (sopa) de salsa picada

• • Requeijão para acompanhar

Modo de preparo:

1. 1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a salsa.

1. 1. Depois de batidos, misture a salsa e frite em pequenas porções em frigideira antiaderente, dos dois lados, até dourar por igual.

1. 1. Sirva com requeijão cremoso ou recheie a gosto.

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