Pão de Batata de Liquidificador
Prepare-se para se deliciar com o mais fofinho e saboroso Pão de Batata de Liquidificador! Esta receita prática e rápida é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar qualquer refeição, prometendo um pão irresistível com a maciez que só a batata pode oferecer. Uma opção que encanta a todos e simplifica o preparo.
Ingredientes para o Pão de Batata de Liquidificador
- 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
- 45 g de fermento biológico fresco (equivalente a 3 tabletes de 15g)
- 200 ml de leite integral
- 100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 unidades de ovos grandes
- 1 unidade de gema de ovo (para pincelar)
- 300 g de batata cozida e amassada (cerca de 2 batatas médias)
- 2 colheres (sopa) de sal
Modo de Preparo do Pão de Batata de Liquidificador
- No liquidificador, adicione o leite, a manteiga, os ovos, o fermento biológico fresco, a batata cozida e amassada e o sal. Bata muito bem até obter uma mistura completamente homogênea. Este passo é crucial para a textura perfeita do seu Pão de Batata de Liquidificador!
- Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até incorporar bem.
- Quando a massa começar a ficar mais consistente e difícil de mexer na tigela, transfira-a para uma bancada limpa e levemente enfarinhada. Continue adicionando o restante da farinha aos poucos, sovando a massa energicamente por uns 10 a 15 minutos. O objetivo é obter uma massa macia, elástica e que não grude nas mãos. Para mais dicas sobre a técnica de sova, confira nossa receita de Pão Caseiro Fofinho.
- Após sovar, modele a massa do Pão de Batata de Liquidificador no formato desejado – pode ser um pão grande, pequenas bolinhas, ou até uma trança. Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em local aquecido por 30 a 45 minutos, ou até dobrar de volume. O tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente.
- Enquanto o pão cresce, preaqueça o forno a 200°C.
- Com cuidado, pincele a superfície do pão com a gema de ovo, para garantir uma casca dourada e brilhante. Se precisar aprimorar suas técnicas, veja como pincelar corretamente para um acabamento impecável.
- Leve o Pão de Batata de Liquidificador ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja bem dourado e assado por dentro.
- Retire do forno e deixe amornar ligeiramente antes de cortar e servir. Bom apetite!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou este Pão de Batata de Liquidificador, explore outras delícias do nosso site que combinam perfeitamente com seu paladar ou utilizam ingredientes semelhantes:
