Pão de Iogurte Desnatado: Leveza e Sabor para o Seu Dia
Descubra a leveza e o sabor inconfundível do Pão de Iogurte Desnatado, uma receita perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este pão se tornará o novo favorito da sua cozinha, oferecendo um toque macio e nutritivo a cada mordida.
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de farelo de arroz
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 1 unidade de ovo grande
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (ou margarina light)
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (sopa) de gergelim (para a massa e para polvilhar)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- 1 copo de iogurte desnatado (verifique o rótulo para opção sem glúten, se necessário)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão pequena ou forre com papel manteiga.
- Em um bowl grande, misture a farinha de arroz, o farelo de arroz, o leite em pó, o fermento químico em pó e 1/2 colher de sopa de gergelim. Reserve.
- Em outro recipiente, bata o ovo levemente. Adicione a manteiga (derretida, mas não quente), o óleo de canola e o iogurte desnatado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes líquidos.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa fique homogênea, com uma consistência macia e leve, similar a uma massa de bolo. Evite misturar em excesso para não comprometer a leveza do Pão de Iogurte Desnatado.
- Transfira a massa para a forma preparada. Se desejar, polvilhe o restante do gergelim por cima para um toque extra de sabor e crocância.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno. O Pão de Iogurte Desnatado estará pronto quando estiver dourado e, ao inserir um palito no centro, este sair limpo e seco.
- Deixe o pão amornar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente. Este passo é crucial para garantir a textura perfeita e evitar que o pão murche. Sirva fatiado e aproveite seu pão caseiro!
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