Ingredientes

• 1. Misture o shoyu, o limão, o óleo de gergelim, o alho e o gengibre e tempere o salmão com essa mistura, deixando descansar na geladeira por uma hora.

• 2. Corte um círculo de papel manteiga uns 7 cm maior que o peixe e unte-o com óleo.

• 3. Coloque o peixe na metade superior do papel.

• 4. Cubra-o com as tirinhas de cenoura, abobrinha e cebolinha, coloque a mistura de temperos por cima e feche o papillote torcendo toda a volta.

• 5. Coloque em uma assadeira untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de vinte minutos.