Massa

• 1. Coloque numa tigela a farinha, o sal, o fermento, o queijo ralado e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.

• 2. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.

• 3. Deixe-a descansar por 15 minutos na geladeira.

• 4. Em seguida, abra a massa com o rolo, corte com cortador retangular, aplique o recheio e feche.

• 5. Pincele gema por cima e salpique a misture de queijo parmesão ralado grosso com orégano.

• 6. Levar ao forno à 200ºc.

• 1. Derreta a manteiga, junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor dourada.

• 2. à parte, misture o creme de leite, a sopa de cebola e acrescente ao refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto.

• 3. Deixe esfriar e misture o queijo ralado e empregue.