Pastel Lolita
Ingredientes
150 gr de manteiga
150 gr de farinha de trigo peneirada
150 gr de queijo ralado (minas ou parmesão)
Goiabada em pedaços a gosto
Gema de ovo para pincelar a gosto
Açúcar com canela para polvilhar a gosto
Como Fazer
1. Misture a manteiga,farinha e o queijo.Amasse bem até ficar uma massa homogênea.
2. Abra a massa com rolo e corte em formato arredondado (borda de copo de licor ou similar).
3. Coloque um pedacinho de goiabada no cento do círculo e cubra com outro círculo ,apertando a borda com um garfo.
4. Se preferir pode fazer como pastelzinho,usando apenas um círculo e dobrando ao meio.
5. Pincele com gema (coada) e distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
6. Leve ao forno para assar por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
7. Depois de assado passar em açúcar e canela.
