Pavê de Amora Cremoso: Aprenda a Receita Simples e Deliciosa
Apaixonados por doces e frutas, preparem-se! Este pavê de amora cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, combinando a acidez vibrante da amora com a suavidade de um creme irresistível. aprenda a receita simples e cremosa aqui e surpreenda a todos com um toque de elegância e sabor em sua mesa.
Ingredientes:
Biscoitos e Base:
- 2 pacotes de biscoito maisena (400g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha (um toque especial para o umedecimento)
- Amoras frescas ou congeladas para decorar (para realçar a beleza do seu pavê de amora)
Creme de Amora:
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas (o coração do nosso pavê de amora)
- 1 lata de creme de leite
Cobertura (Opcional):
- 200ml de chantilly pronto ou caseiro (para um acabamento profissional)
Modo de Preparo:
- Prepare o Creme: Na batedeira, comece batendo a manteiga em temperatura ambiente com o leite condensado até obter um creme claro e fofo. Esse é o segredo para um creme de manteiga perfeito.
- Adicione as Amoras: Incorpore as amoras (frescas ou congeladas) e o creme de leite ao creme de manteiga. Bata por mais 5 minutos até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a cor roxa vibrante das amoras comece a tingir o creme. Este é o ponto chave para o sabor do seu pavê de amora.
- Umedeça os Biscoitos: Em um prato fundo, misture o leite com o xarope de groselha. Passe rapidamente os biscoitos maisena nesta mistura, um a um, apenas para umedecê-los sem deixá-los moles demais.
- Montagem do Pavê: Em um refratário retangular médio, comece alternando camadas de biscoitos umedecidos e o delicioso creme de amora. Certifique-se de terminar com uma camada generosa do creme. Esta técnica de camadas é essencial para qualquer pavê.
- Finalização e Decoração: Se desejar, espalhe o chantilly sobre a última camada de creme. Decore com amoras frescas inteiras ou cortadas ao meio para um visual ainda mais convidativo.
- Refrigeração: Leve o pavê de amora à geladeira por, no mínimo, 3 horas. O ideal é deixar por mais tempo, ou até mesmo de um dia para o outro, para que os sabores se acentuem e a sobremesa fique bem firme e gelada.
- Sirva: Retire da geladeira, corte em pedaços e sirva este espetacular pavê de amora cremoso. aprenda a receita simples e cremosa aqui e surpreenda-se!
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