Se tem uma sobremesa que comprova a frase “nada é tão bom que não possa melhorar” é o pé de moleque com leite condensado! Afinal, o pé de moleque tradicional já é uma delícia. O leite condensado puro também – quem nunca comeu uma colherada, não é mesmo? Mas juntos, eles formam algo ainda melhor, e se você ainda não prov0u, não sabe o que está perdendo! Então que tal usar esse mês de junho, no qual o pé de moleque já está em alta, por conta da festa junina, para provar essa receita incrível?
Veja:
Pé de moleque com leite condensado
Tempo: 40min
Rendimento: 30 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 latas de açúcar (Dica: use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1/2 kg de amendoim cru com casca
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 latas de leite condensado
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 12 minutos ou até o açúcar derreter e formar uma calda grossa e dourada
- Adicione a margarina e o leite condensado e continue mexendo por mais 10 minutos
- Então, tire do fogo e bata bem com a colher até açucarar. Espalhe sobre uma pedra untada, alisando com uma espátula e deixe esfriar bem
- Corte em losangos e sirva
