Ingredientes

• 1. Misture o açúcar e a água, na própria fôrma refratária.

• 2. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos, em potência alta.

• 3. É preferível que fique por perto, porque o tempo de cozimento depende sempre do modelo do forno e das oscilações de energia.

• 4. Deixe o tempo de espera de 5 minutos, com a fôrma dentro do forno.

• 5. A seguir, com o auxílio de uma colher, espalhe a calda pela fôrma, até a beirada, sem esquecer o centro da fôrma.

• 6. Bata os ingredientes do pudim, rapidamente, o suficiente para misturar bem.

• 7. Coloque na fôrma caramelizada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, em potência alta.

• 8. Após esse tempo, o pudim deve estar cozido.

• 9. Na parte de cima, poderá ficar uma espuma, ainda, isso é normal.

• 10. Veja os buraquinhos que se formam dos lados do pudim.

• 11. Deixe-o descansar por 5 minutos, dentro do forno.

• 12. Muito importante: deixe o pudim esfriar, antes de virar, pois poderá acontecer algum acidente, se virá-lo ainda quente.