Qual a quantidade de água para cozinhar macarrão? Confira

“Tem que ter bastante água. Esse é o segredo para ele não grudar”, explica Rita durante o Cozinha Prática.

Outra dica para fazer o macarrão perfeito é colocar o sal apenas depois que a água começar a ferver. A medida para cada 2 litros e meio de água é 1 colher de sopa de sal.

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Vale você se atentar a outros dois truques valiosos que Rita Lobo usa durante o cozimento do macarrão. Nada de adicionar óleo ou outra gordura na água. Do contrário, aquele molho delicioso que acompanha a massa não vai aderir bem.

E use um utensílio para mexer o macarrão enquanto ele cozinha. Mas só de vez em quando.

Agora, veja receitas deliciosas de macarrão da Rita Lobo: