Uma das partes preferidas da festa junina de muita gente é o clássico quentão! Porém, muitas vezes, em uma comemoração desse tipo em casa, pode haver crianças ou pessoas que não bebem pelos mais diversos motivos. Dessa forma, que tal ter uma alternativa para essas pessoas não se sentirem de fora da diversão?
Esse quentão sem álcool fica pronto em apenas meia hora e rende para a família toda! Ficou interessado? Veja a receita a seguir:
Quentão sem álcool
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- Cascas de 2 laranjas em tiras
- Cascas de 1 limão em tiras
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
- 2 xícaras (chá) de suco de maçã natural
- 1 maçã em cubos
- 4 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela.
- Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até o açúcar dissolver e dourar levemente.
- Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
- Retire as cascas de laranja e limão com uma escumadeira e descarte. Adicione a maçã, o mel, misture e sirva.
