Receita de Pavê
Ingredientes
Creme
Cobertura
Creme
Cobertura
Como Fazer
1. Em um recipiente, misture o leite com bastante achocolatado e coloque biscoitos champagne até ficarem bem úmidos.
2. Retire o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrume no fundo de um refratário.
Creme
1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido.
2. Mexa até engrossar e coloque sobre a camada de biscoitos champagne.
3. Pique o chocolate em pedaços pequenos e espalhe sobre a camada de creme (espere o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter).
Cobertura
1. Misture o creme de leite com o chocolate e leve com microondas.
2. Mexa de 30 em 30 segundos até derreter tudo.
3. Cubra o creme com essa ganache e deixe gelar antes de servir.