Receita de Rondelli com massa de lasanha

Receita de Rondelli com massa de lasanha


Receita de Rondelli com massa de lasanha

O rondelli é uma massa italiana recheada e enrolada. No Brasil, essa receita foi adaptada com alguns ingredientes mais brasileiros, como presunto e queijo. E sabia que dá para deixar o preparo ainda mais prático usando massa de lasanha? Assim a receita fica ainda mais fácil e acessível para quem não se arrisca a fazer massa fresca. E a receita é muito versátil, você pode variar o molho e o recheio!

Para aprender a fazer esse rondelli com massa de lasanha, siga abaixo o passo a passo aí na sua casa.

3 convidados
45m
Dificuldade baixa

Características adicionais:
Custo econômico

Ingredientes para fazer Rondelli com massa de lasanha:

Como fazer Rondelli com massa de lasanha:

1

Separe os ingredientes para fazer seu rondelli com massa de lasanha. Aqui usei massa de lasanha caseira, mas você pode usar massa fresca pronta ou ainda massa seca.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 1

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Coloque uma panela grande com água para ferver, onde irá cozinhar as folhas de lasanha depois. Cozinhar a massa é necessário caso esteja usando a massa de lasanha seca ou se tiver feito a massa em casa.

Caso esteja usando a massa fresca comprada pronta, não é necessário cozinhar, pois ela já é pré-cozida. Nesse caso, pode usá-la diretamente para rechear e enrolar.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 2

3

Enquanto a água ferve, prepare o molho. Pique os dentes de alho.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 3

4

Coloque os dentes de alho picados em uma frigideira com um pouco de azeite.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 4

5

Assim que perfumar, coloque a passata de tomate. Coloque também algumas folhas de manjericão fresco e sal. Abaixe o fogo e deixe reduzir para apurar o sabor e encorpar.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 5

6

Quando a água tiver fervido, coloque bastante sal na água e adicione as folhas de lasanha. Não coloque todas de uma vez para evitar que grudem. É bem rápido. Assim que boiarem, estão cozidas.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 6

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Reserve as folhas de lasanha cozidas e repita o processo até acabar a massa.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 7

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Espere esfriar um pouco para ficar mais fácil de manusear e está pronto para rechear. Em cada folha, espalhe uma quantidade generosa de requeijão.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 8

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Coloque as fatias de queijo.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 9

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Coloque a mortadela ou presunto. Como as minhas folhas de lasanha eram mais finas, cortei cada fatia de mortadela ao meio.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 10

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Enrole com cuidado sem pressionar demais.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 11

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Ela vai ficar assim como se fosse uma flor. Normalmente após enrolar, os rondelli ficam muito altos, então você pode cortar ao meio.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 12

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Disponha os rondelli em uma assadeira lado a lado.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 13

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Cubra com o molho e leve ao forno por uns 10 minutos até que tenham dado uma leve dourada e o molho tenha secado um pouco.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 14

15

Seu rondelli com massa de lasanha está pronto para ser servido.

Receita de Rondelli com massa de lasanha - Passo 15

Se você gostou da receita de Rondelli com massa de lasanha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Rondelli.

Outras receitas de rondelli

As opções de recheio para rondelli são muito versáteis, portanto se você gosta deste tipo de massa, experimente provar também com os seguintes recheios:

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