Rocambole de Frango com Presunto de Peru

Uma Delícia Prática e Saudável para Toda a Família

Descubra como preparar um delicioso Rocambole de Frango com Presunto de Peru, uma receita versátil e perfeita para qualquer ocasião. Leve e nutritivo, este prato combina o sabor suave do frango com um recheio suculento, ideal para quem busca uma opção saborosa sem abrir mão da saúde.

Ingredientes

• • • 1 unidade de peito de frango em cubos

• • • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada

• • • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

• • • 1/2 xícara (chá) de cebola ralada

• • • 1 dente de alho picado

• • • 1 unidade de ovo

• • • Aveia em flocos para dar liga (a gosto) – Explore o poder nutritivo da aveia em flocos.

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Presunto de peru fatiado para rechear (a gosto) – Saiba mais sobre as propriedades do presunto de peru.

• • • Azeite para refogar e untar (a gosto)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado no azeite até dourarem. Reserve.

1. 1. • Processe o peito de frango em cubos até obter uma carne moída. Transfira para uma tigela grande.

1. 1. • Acrescente à tigela com o frango moído a cenoura ralada, a cebolinha, o refogado de cebola e alho, o ovo, sal e pimenta-do-reino. Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos, garantindo que o tempero se incorpore por toda a massa do Rocambole de Frango com Presunto de Peru.

1. 1. • Adicione a aveia em flocos (ou farinha de rosca, se preferir) aos poucos, misturando até que a massa do frango atinja o ponto ideal para modelar, sem grudar nas mãos.

1. 1. • Sobre uma bancada limpa, estenda um pedaço de papel filme. Espalhe a massa do frango sobre ele, nivelando com uma colher (umideça a parte de trás da colher para evitar que grude), formando um quadrado ou retângulo uniforme. Para outras ideias com frango, confira a receita de Nuggets Caseiros de Frango.

1. 1. • Distribua as fatias de presunto de peru sobre toda a superfície da massa de frango.

1. 1. • Com a ajuda do papel filme, levante uma das laterais e vá enrolando a massa cuidadosamente, formando o Rocambole de Frango com Presunto de Peru. Para aprimorar sua técnica de modelagem para rocamboles, algumas dicas podem ser muito úteis.

1. 1. • Transfira o rocambole para uma assadeira untada com um pouco de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem dourado.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou preparar e saborear este Rocambole de Frango com Presunto de Peru, temos outras sugestões que certamente farão sucesso na sua cozinha:

• • • Experimente o clássico e delicioso Rocambole de Carne Moída Recheado.

• • • Para uma refeição mais robusta, o Frango Assado com Recheio Cremoso é uma excelente pedida.

• • • Outra opção leve e saborosa com frango é o Frango ao Molho de Iogurte.

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