Salada de Camarão: Frescor, Leveza e Sabor

Salada de Camarão Refrescante: Leveza e Sabor

Prepare-se para uma experiência gastronômica deliciosa com esta receita de Salada de Camarão Refrescante: Leveza e Sabor. Este prato é a combinação perfeita de frescor, leveza e um sabor inigualável, ideal para um almoço revitalizante ou um jantar sofisticado e nutritivo. Desfrute de uma refeição saudável e colorida que celebra os sabores do mar.

Ingredientes para a Salada de Camarão

Para preparar esta incrível Salada de Camarão, você vai precisar de:

• • • 1 kg de camarão fresco, limpo e descascado

• • • 150 g de camarão batido (processado, para um sabor mais intenso na base)

• • • 170 g de ervilha fresca ou congelada

• • • 300 g de cenoura, cortada em cubinhos pequenos

• • • 300 g de batata, cortada em cubinhos pequenos

• • • 300 g de chuchu, cortado em cubinhos pequenos

• • • 1 maço de feijão verde, picado

• • • 1 cebola média, picada finamente

• • • 1 tomate médio, picado

• • • Pimentões (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho) picados – Descubra os benefícios dos pimentões para a saúde

• • • Pimentinha a gosto (ex: dedo-de-moça picada, sem sementes, para um toque de calor)

• • • Azeite de oliva extra virgem à gosto – Saiba mais sobre azeite extra virgem

• • • Cheiro verde (salsinha e cebolinha picadas) a gosto

• • • Cebolinha verde a gosto (picada, para finalizar)

Modo de Preparo da Salada de Camarão

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e comece refogando os pimentões, a cebola, o tomate e a ervilha até ficarem macios e aromáticos. Tempere com a pimentinha a gosto.

1. 1. • Em seguida, adicione os 150g de camarão batido ao refogado. Cozinhe por alguns minutos, desfazendo-o bem, para que solte seu sabor e se integre aos vegetais, formando a base aromática desta Salada de Camarão Refrescante.

1. 1. • Em outra panela, cozinhe separadamente em água fervente com sal: o feijão verde, a cenoura, a batata e o chuchu. Eles devem ficar al dente, ou seja, macios, mas ainda firmes. Escorra bem e reserve. Para uma refeição mais substanciosa, que tal preparar um Bobó de Camarão Cremoso enquanto os legumes cozinham?

1. 1. • Junte os legumes cozidos ao refogado de camarão e misture delicadamente. Adicione o quilo de camarão fresco (limpo) e o cheiro verde picado. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, apenas o suficiente para o camarão ficar rosado e cozido, evitando que fique borrachudo. O camarão é uma excelente fonte de proteínas e possui benefícios nutricionais importantes.

1. 1. • Para finalizar esta maravilhosa Salada de Camarão Refrescante: Leveza e Sabor, transfira tudo para um recipiente grande, regue com mais azeite a gosto, ajuste o sal e a pimenta se necessário. Deixe esfriar completamente na geladeira antes de servir. O ideal é que a salada esteja bem gelada para realçar os sabores. Se você gosta de pratos leves e frios, confira também nossa receita de Salada de Macarrão com Atum.

1. 1. • Sirva a sua Salada de Camarão acompanhada de um delicioso Arroz Branco Soltinho para uma refeição ainda mais completa.

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• • • Salada Tropical de Frutos do Mar: Uma explosão de cores e sabores para os dias quentes, perfeita para quem busca leveza e frescor.

• • • Escondidinho de Camarão Cremoso: Para quem busca um prato mais substancioso e reconfortante com o delicioso camarão.

• • • Risoto de Camarão: Uma opção elegante e saborosa para um jantar especial, realçando todo o potencial do camarão.

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