Ingredientes

• 1. Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal e pimenta branca a gosto.

• 2. Quando estiver totalmente cozido, escorra, deixe esfriar, desfie e reserve.

• 3. Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até que fiquem levemente crocantes. Reserve.

• 4. Em um recipiente fundo, misture o frango, abacaxi, maçã, bacon, maionese e salsinha.

• 5. Acrescente a batata palha somente no momento de servir, para que não amoleça.

• 6. Sirva acompanhado de torradas.