Salada de Macarrão com Creme de Leite Light: Leveza e Sabor em Cada Garfada
Descubra a praticidade e o frescor da Salada de Macarrão com Creme de Leite Light, uma opção perfeita para dias quentes ou como acompanhamento leve. Esta receita é incrivelmente fácil de fazer, nutritiva e garante um toque especial à sua mesa com ingredientes simples e um preparo ágil. Ideal para quem busca sabor sem abrir mão da leveza.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Hortelã fresca a gosto, picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 200g de presunto magro em cubos pequenos
- 2 caixinhas de creme de leite light (400g)
Modo de Preparo
- Cozinhar o Macarrão: Em uma panela grande, cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e reserve. Dica: Cozinhar a massa al dente é crucial para saladas, pois ela mantém a textura e absorve melhor o molho, garantindo o ponto ideal da sua Salada de Macarrão com Creme de Leite Light.
- Preparar o Molho: Enquanto o macarrão cozinha, em um recipiente, amasse o alho com o sal até formar uma pasta. Adicione a hortelã picada, o azeite de oliva e o suco de limão. Misture bem. Acrescente o presunto magro em cubos e misture novamente para que os sabores se incorporem.
- Combinar os Ingredientes: Despeje o macarrão cozido e ainda quente sobre o molho preparado. Misture delicadamente para envolver todo o macarrão nos temperos.
- Adicionar o Creme de Leite: Por último, incorpore o creme de leite light à salada de macarrão. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o molho distribua-se por igual.
- Resfriar e Servir: Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. O resfriamento é essencial para que os sabores se apurem e a Salada de Macarrão com Creme de Leite Light fique ainda mais saborosa.
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