Salada de Manga Agridoce: Explosão de Frescor e Sabor

Salada de Manga Agridoce: Uma das 10 Receitas Agridoces Para Quem Gosta de Combinar Sabores

Perfeita para os dias quentes, esta salada de manga agridoce é uma explosão de frescor e sabores que cativam o paladar. Combinando a doçura natural da fruta com um molho vibrante de mostarda e mel, esta receita é um exemplo delicioso de como explorar o universo das 10 receitas agridoces para quem gosta de combinar sabores de forma leve e nutritiva. Prepare-se para surpreender a todos com esta opção colorida e cheia de vida.

Ingredientes

• • • 1 manga Palmer madura, mas firme, cortada em cubos grandes. Saiba mais sobre os benefícios da manga para a sua saúde.

• • • 1 maço de folhas verdes variadas (alface americana, rúcula, agrião), lavadas e rasgadas.

• • • ½ cebola roxa pequena, fatiada finamente.

• • • 100g de tomates cereja, cortados ao meio.

• • • ¼ xícara de coentro fresco picado (opcional).

• • Para o molho agridoce de mostarda:
    • • • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon de boa qualidade.
    • • • 1 colher de sopa de mel.
    • • • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem.
    • • • 1 colher de sopa de vinagre de maçã.
    • • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione as folhas verdes rasgadas, os cubos de manga, a cebola roxa fatiada e os tomates cereja. Se for usar, adicione também o coentro picado.

1. 1. • Prepare o molho agridoce: Em um recipiente pequeno, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite extra virgem e o vinagre de maçã. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e bata bem com um garfo ou fouet até obter um molho homogêneo e bem emulsionado. Este molho é a chave para o sabor agridoce que amamos!

1. 1. • Regue a salada com o molho agridoce preparado. Misture delicadamente todos os ingredientes para que o molho envolva bem a salada de manga. Evite misturar com muita antecedência para as folhas não murcharem.

1. 1. • Sirva imediatamente como acompanhamento refrescante ou como prato principal leve. Esta é uma das 10 receitas agridoces para quem gosta de combinar sabores que se destaca pela sua simplicidade e sabor marcante.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Para continuar explorando o fascinante mundo dos sabores agridoces e das refeições leves, experimente também:

• • • Salada Tropical de Frango

• • • Molho Agridoce Caseiro

• • • Ceviche de Peixe com Manga

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