Salada de Tomate Seco e Provolone: Um Clássico da Culinária Fresca
Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com a nossa vibrante Salada de Tomate Seco e Provolone! Esta receita é a combinação perfeita da doçura concentrada do tomate seco com a intensidade e o sabor marcante do queijo provolone, resultando em um prato leve, sofisticado e incrivelmente delicioso. Ideal para um almoço rápido, acompanhamento de um prato principal ou até mesmo como uma entrada charmosa.
Ingredientes
- 1 maço pequeno de alface lisa
- 1 maço pequeno de rúcula
- 1 maço pequeno de agrião
- 1 xícara de champignon em conserva, picado
- 1/2 xícara de tomate seco, picado
- 150g de provolone em cubos médios
- 1 colher de chá de orégano
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Prepare as Folhas: Lave cuidadosamente todas as folhas de alface, rúcula e agrião. É essencial secá-las muito bem, preferencialmente com uma centrífuga de saladas ou papel toalha, para garantir que o tempero adira perfeitamente e sua salada permaneça crocante.
- Monte a Base: Em uma travessa grande e bonita ou em uma vasilha, arrume as folhas verdes de forma decorativa, criando uma cama para os demais ingredientes da sua Salada de Tomate Seco e Provolone.
- Adicione os Complementos: Distribua uniformemente o champignon em conserva picado, o tomate seco picado e os cubos de provolone sobre as folhas. Procure espalhá-los para que cada porção tenha um pouco de tudo.
- Tempere: Tempere a Salada de Tomate Seco e Provolone com sal e pimenta do reino moída na hora. Regue generosamente com o azeite de oliva extra virgem e salpique o orégano por cima para realçar os aromas.
- Finalize e Sirva: Misture todos os ingredientes delicadamente, garantindo que o tempero envolva cada elemento da salada. Sirva esta refrescante e saborosa Salada de Tomate Seco e Provolone imediatamente e desfrute!
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