Sobremesas Chocolatudas para o Natal: Pavê de Chocolate Cremoso

Desvende o segredo de uma ceia inesquecível com esta maravilhosa receita de Pavê de Chocolate, parte da nossa seleção especial de Sobremesas chocolatudas para o Natal: aprenda 20 receitas! Este clássico brasileiro é a combinação perfeita de cremosidade e sabor, prometendo deliciar a todos e tornar sua celebração ainda mais doce e memorável.

Ingredientes

• • • 2 latas de leite condensado

• • • 2 latas de creme de leite (com soro)

• • • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (saiba mais sobre os benefícios do cacau)

• • • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

• • • 1 pacote de biscoito champanhe (aproximadamente 200g)

• • • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)

• • • 100g de chocolate meio amargo picado ou raspas de chocolate (para decorar)

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare o Creme de Chocolate: Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente com uma espátula, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole. Para um cozimento mais homogêneo, você pode optar pelo banho-maria, evitando que o chocolate queime. Desligue o fogo e incorpore uma lata de creme de leite, misturando bem até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

1. 1. • Umedeça os Biscoitos: Em um prato fundo ou recipiente raso, coloque o leite. Mergulhe rapidamente cada biscoito champanhe no leite, um de cada vez, apenas para umedecer. É crucial não encharcar os biscoitos para que mantenham uma leve estrutura e o pavê não fique mole demais. Você pode explorar a história do biscoito champanhe enquanto prepara!

1. 1. • Montagem do Pavê: Em um refratário de vidro de tamanho médio, comece fazendo uma camada de biscoitos umedecidos no fundo. Em seguida, espalhe metade do creme de chocolate preparado. Repita o processo, criando uma nova camada de biscoitos e finalizando com o restante do creme de chocolate.

1. 1. • Finalização e Refrigeração: Por último, espalhe a segunda lata de creme de leite sobre a última camada de chocolate, formando a cobertura. Decore generosamente com o chocolate meio amargo picado ou as raspas de chocolate. Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro para que o Pavê de Chocolate fique bem firme e os sabores se aprofundem.

1. 1. • Dica Especial: Para um contraste delicioso, sirva seu pavê com algumas frutas vermelhas frescas ao lado. Este Pavê de Chocolate é, sem dúvida, uma das mais requisitadas Sobremesas chocolatudas para o Natal: aprenda 20 receitas que você encontrará!

Sugestões de Outras Receitas Chocolatudas para o Natal

Se você se encantou com a cremosidade do nosso Pavê de Chocolate e deseja explorar mais opções incríveis para o Natal, temos outras sobremesas chocolatudas para o Natal: aprenda 20 receitas que vão fazer sucesso na sua mesa:

• • • Para quem busca leveza e sabor intenso, a Mousse de Chocolate Natalina é perfeita.

• • • Se você adora uma sobremesa prática de travessa, não deixe de experimentar o nosso Bombom de Travessa Festivo.

• • • E para os apaixonados por texturas, o Brownie Natalino com Nozes é a pedida certa, crocante por fora e macio por dentro!

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