Sopa de Capeletti de Carne: Aqueça seu Inverno!

Quando o frio aperta, nada aquece mais a alma e o corpo do que uma tigela reconfortante de sopa. Prepare-se para se deliciar com a nossa Sopa de Capeletti de Carne: Aqueça seu Inverno!, a receita perfeita para transformar qualquer dia frio em um momento de puro aconchego e sabor. Simples de preparar e incrivelmente saborosa, ela promete ser a estrela do seu cardápio de inverno!

Ingredientes

• • • 400g de Capeletti de Carne (prefira opções de massas frescas para melhor textura e sabor)

• • • 3 talos de salsão (conheça seus benefícios nutricionais)

• • • 1 cenoura grande

• • • 1 cebola grande (com casca)

• • • Cheiro-verde a gosto (salsa e cebolinha picadas)

• • • 2 folhas de louro

• • • 3-4 ramos de tomilho fresco (uma erva aromática que realça o sabor)

• • • Sal a gosto

• • • Água (para o caldo)

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preparando um saboroso caldo de legumes, essencial para a profundidade de sabor da sua Sopa de Capeletti de Carne. Corte a cenoura em pedaços grandes e a cebola (com a casca, que intensifica a cor e o sabor) também em pedaços grandes. Pique os talos de salsão grosseiramente.

1. 1. • Em uma panela grande, coloque os pedaços de cenoura, cebola, salsão, as folhas de louro e os ramos de tomilho fresco. Adicione bastante água até cobrir todos os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver.

1. 1. • Após a fervura, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 30 a 40 minutos. Este processo extrai todo o sabor dos vegetais, criando uma base rica para a sua Sopa de Capeletti de Carne: Aqueça seu Inverno!. Para um caldo ainda mais potente e nutritivo, confira nosso Caldo de Legumes Caseiro.

1. 1. • Com uma escumadeira, retire todos os legumes e ervas do caldo, que já cumpriram sua função. Você terá um caldo aromático e transparente, pronto para receber o capeletti.

1. 1. • Adicione uma pitada de sal ao caldo (ajuste a gosto) e, em seguida, acrescente o Capeletti de Carne. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, geralmente por cerca de 5 a 7 minutos, ou até ficar al dente.

1. 1. • Sirva imediatamente a sua deliciosa Sopa de Capeletti de Carne: Aqueça seu Inverno!, finalizando com cheiro-verde fresco picado. Para acompanhar, pedaços de pão crocante ou até um Pão de Alho com Queijo são excelentes opções!

Sugestões para Acompanhar ou Variar

Se você adorou esta Sopa de Capeletti de Carne, que tal explorar outras opções quentinhas e reconfortantes para os dias frios em Receitas Práticas?

• • • Sopa Cremosa de Abóbora: Uma alternativa suave e adocicada, perfeita para variar o cardápio e manter-se aquecido.

• • • Caldo Verde Tradicional: Um clássico português robusto, ideal para quem busca uma refeição completa e saborosa.

• • • Minestrone de Legumes: Uma sopa italiana farta, repleta de vegetais frescos e macarrão, perfeita para aquecer toda a família.

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