Sopa Detox de Cenoura e Beterraba: Perca Peso e Nutra-se
Descubra a maravilha da Sopa Detox de Cenoura e Beterraba: Perca Peso e Nutra-se, uma receita vibrante e nutritiva que é perfeita para quem busca saúde, sabor e bem-estar. Repleta de vitaminas e antioxidantes, esta sopa é sua aliada ideal para desintoxicar o organismo e apoiar a perda de peso de forma deliciosa, enquanto nutre seu corpo profundamente. Prepare-se para um prato reconfortante que faz bem de dentro para fora!
Ingredientes para sua Sopa Detox de Cenoura e Beterraba:
- 4 cenouras médias, ricas em vitamina A, descascadas
- 1 beterraba grande, conhecida por suas propriedades detox, descascada
- 1/2 raiz de nabo, descascada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 2 litros de água
- 1 maço pequeno de tomilho fresco
- 1 punhado de castanha-do-pará picada grosseiramente (para servir)
- 100g de parmesão fresco ralado na hora (opcional, para servir)
- Sal a gosto (usar o mínimo possível)
Modo de Preparo da Sopa Detox de Cenoura e Beterraba: Perca Peso e Nutra-se
- Descasque a cenoura, a beterraba e o nabo. Pique todos os vegetais em pedaços pequenos para garantir um cozimento uniforme e facilitar o processo de bater a sopa.
- Em uma panela bem funda, aqueça o óleo de girassol em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente. Esta técnica de refogar corretamente é essencial para extrair o máximo de sabor dos ingredientes.
- Acrescente a cenoura, a beterraba e o nabo picados à panela e frite por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje os 2 litros de água (preferencialmente já quente) e adicione o maço de tomilho, amarrado com um fio culinário para evitar que as folhas se soltem. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que os vegetais estejam bem macios.
- Desligue o fogo e retire o maço de tomilho. Deixe a sopa esfriar um pouco antes de transferir para o liquidificador.
- Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa e homogênea. Para uma textura ainda mais suave, considere passar a sopa por uma peneira fina, embora não seja estritamente necessário para esta deliciosa Sopa Detox de Cenoura e Beterraba.
- Volte a sopa para a panela e aqueça novamente em fogo baixo, se necessário. Acerte o sal, utilizando a menor quantidade possível para realçar o sabor natural dos vegetais e manter o foco detox.
- Sirva imediatamente esta nutritiva Sopa Detox de Cenoura e Beterraba: Perca Peso e Nutra-se, guarnecida com uma colher de sopa de castanhas-do-pará picadas. Se desejar um toque extra, adicione parmesão ralado fresco por cima.
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