Strogonoff de Frango e Maionese: Um Clássico Reinventado com Toque Cremoso
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta versão única do clássico Strogonoff de Frango e Maionese. A combinação da cremosidade da maionese com o sabor marcante do frango resulta em um prato rico e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Descubra como é fácil elevar o seu jantar a um novo patamar com esta receita surpreendente!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1/2 unidade de cebola picada finamente
- 500 gr de peito de frango desossado, cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 100 gr de champignon em conserva, fatiado
- 1/2 xícara (chá) de maionese à base de leite (ou maionese de sua preferência)
- Sal a gosto
- Caldo de galinha natural a gosto (opcional, para realçar o sabor do seu Strogonoff de Frango e Maionese)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de soja em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente os cubos de peito de frango e doure por aproximadamente cinco minutos, mexendo ocasionalmente.
- Junte o extrato de tomate, o caldo de galinha (se estiver usando) e o leite desnatado. Misture bem e deixe ferver por um minuto, permitindo que os sabores se incorporem.
- Adicione o catchup, a mostarda, o molho inglês e o champignon fatiado à panela. Mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais um minuto, garantindo que o molho comece a engrossar e os sabores se aprofundem.
- Retire a panela do fogo e incorpore a maionese à base de leite e o sal a gosto. Misture vigorosamente até que o Strogonoff de Frango e Maionese atinja uma consistência homogênea e super cremosa.
- Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha, para uma refeição completa e deliciosa.
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